طريقة عمل ورق العنب باللحم

نصف كيلو لحمه مفرومه
ربع كيلو ورق عنب طازج
4 ثمرات بصل متوسطه
2 ثمرات بطاطس كبار
4 ثمرات طماطم متوسطه
حزمه بقدونس صغير
ملح فلفل و بهارات
2 كوب ماء
عصير 2 ليمونه
2 م-ص زيت زيتون

الطريقة:

طريقه عمل ورق العنب باللحم

يفرم البصل و البقدونس و تخلط مع اللحم المفروم

و يضاف الملح و البهارات

تقشر البطاطس حلقات و الطماطم و البصل شرائح

يحضر ورق العنب و يوضع ورقه مقابل الاخري من اربع جهات

و يوضع في وسط ورق العنب اللحمة المفرومه و يشكل على شكل البورغر ثم تلف اللحمه بالورق

يوضع جزء من البطاطس في ارضية الصينيه

و الجزء الاخر يوضع على وجه الصينيه مع البصل والطماطم

يوضع الماء مع عصير الليمون و زيت الزيتون فوق ورق العنب باللحم

يوضع ورق عنب باللحم في فرن درجه حراره 200 درجه

و يقدم ورق العنب باللحم

و بالهناء و الشفاء